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• Kyle — Im Gegensatz zu vielen Produkten dieses Herstellers ist der `Kyle´ ein reines Destillat. Er wird aus nur vier Zutaten hergestellt: Selbst angebauter Wermut, Anis, Fenchel und Koriander. Das Ergebnis ist ein starker, wermutlastiger Blanche mit einem ganz speziellen, leicht erdigen und lang präsenten Geschmack.
• Lachs Glut & Späne feat. Artsinthe Vol.01 — In Zusammenarbeit mit Glut & Späne und Lion Spirits haben wir dieses Jahr zu den Feiertagen mit dem Black Forest Lachs etwas ganz Besonderes im Sortiment. Wie der Name erahnen läßt wird der Lachs im Schwarzwald bei den Spezialisten von Glut & Späne nach traditionellem Handwerk schonend kalt geräuchert, dies geschieht langsam und bei niedriger Temperatur ausschließlich über Naturholz. Die Struktur bleibt dadurch zart, feinfasrig und saftig, gleichzeitig bildet sich die charakteristische r
• L´Échanson — Der Gewinner der Goldmedaille unter den Vertes auf der Absinthiade 2022. Ein anislastiger Absinth mit mit einer etwas ausgeprägteren Bitternote als der mit 69% etwas stärkere La Fee des selben Herstellers.
• Sina — Ein österreichischer Absinth aus der Brennerei Horvath, einem Familienunternehmen aus Deutsch-Wagram nordöstlich von Wien. Die Nähe zur tschechischen Grenze ist dem über 100 Jahre alten Rezept deutlich anzumerken: Unter anderem sind Kräuter wie Fenchel, Minze, Melisse, Koriander und Kamille enthalten. Der Absinth enthält sehr wenig Anis, die Süsse erhielt er stattdessen durch eine Vorzuckerung und die Beigabe von Lakritz und Zimt. Geschmacklich erinnert der Sina stark an den leider nicht mehr pr
• Thujon 33 — Seit 1928 werden in dem 4 Jahre zuvor als Zweigstelle eines Weingutes gegründeten Unternehmen auch Spirituosen gebrannt. Im Jahr 2001 begann die Brennerei ausserdem mit der Absinthproduktion. Die von Hand abgefüllten Apothekerflaschen machten den `Absinth 66´ in kürzester Zeit zu einem der bekanntesten deutschen Absinthe. Der `Thujon 33´ ist ein Bitter, der ähnlich dem `Absente L´Extreme´ und dem `Euphoria Elixier´ hauptsächlich zum Mixen von Getränken konzipiert wurde.

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